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最冷三九天,补对一天,健康一年!

2018年01月12日 茶道 ⁄ 共 2095字 ⁄ 字号 暂无评论


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星期二

2017年1月

从冬至算起的第“九九”八十一天,标志着冬天结束,进入春天。而一年中最冷的时期便今天——“三九天”。

今日三九

早安轻音乐,好文好心情

一年中,冬至这天白昼最短,太阳光线与地面的夹角最小,地面得到太阳热量最少,应该说最冷在冬至了,但是事实却不然。


“冷在三九”,是为什么呢?


原来地面的气温冷暖,不仅是受太阳光线照射强弱的影响,而且还与地面散热有关。


到了冬至,虽然太阳照射时间较短,太阳光线与地面的夹角最小,但是地面在夏秋储存的热量还可以补充,所以天气不见得很冷。


而到了“三九”,由于地面接受太阳热量较少,使夜间散热超过白天所吸收的热量,这时地面储存的热量已消耗殆尽。


由于热量入不敷出,造成地面温度逐渐下降,天气越来越冷。此时如果有冷空气的影响,天气就更为寒冷了。因此,“三九”天气最寒冷。


三九养生,记住四个“1”


民间自古就有说法:“三九补一冬,来年无病痛”“夏补三伏、冬补三九”寒冬时节,人体脏腑的气血阴阳经过一年的体力消耗后,会有所偏衰。


在冬季“三九”进补,不仅能固本培元,调节人体气血阴阳平衡,而且有利于驱病祛邪,使身体正气恢复。


做到以下四个“1”,来年健康无压力。


疾病少生—— “1步走” 


俗话说:“冬天走一走,疾病全没有;冬天懒一懒,多喝药一碗”,就是这个道理。


但在最冷的时候不要外出,在家里做一些简单运动就可以,如在室内慢跑、做体操等。如果气温有所回升,可以根据个人情况选择室外锻炼,时间最好是下午三点到四点,但阴天、雪天、大风天不要外出。


雨雪天路面湿滑容易摔伤、骨折,老年人在雨雪天最好少出门,出门须有人陪。一旦路面结冰,行走时要格外当心滑倒。


运动推荐:交替走

交替走即正走、倒走、快走、慢走交替进行,同时配合鼻吸气、嘴呼气。


小知识:

经常倒着走正是一种逆受伤机制,可以减少磨损,缓解肌肉疼痛,促进机体自我康复。


逢九吃肉—— “1只鸡” 


冬季进补,离不开肉类。身体比较健康,既不体虚又没有燥火的人,冬季可以多吃鸡肉。俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体。”


鸡肉性微温,偏向于性平,对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养,略微抵御冬季的寒气,又不会让人吃出内火,是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作,其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。


在我国部分地区素来有“三九时节一只鸡”的说法,也有“进九吃鸡”的说法,意思是进入三九,养生最好要喝一点鸡汤或者吃一些鸡肉。


食疗推荐鸡汤

鸡汤的营养非常丰富,富含蛋白质、多种维生素和微量元素, 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。


食材:

鸡、红枣、枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、姜。

做法:

把所有材料放入汤锅内,加入适量清水;用汤锅煲1-2小时,饮用前放盐既可。


养胃滋补——1 碗粥” 


肾在五脏中非常重要,是健康的根本,人的衰老,从根本上说是肾的虚弱。冬季主闭藏,正是补肾的季节。


但是,补肾不能乱吃补品,特别要注意的是,冬季吃肾脏,非但不能进补,反倒有害。


喝粥是一种十分重要的养生方式,粥利于消化、吸收,又美味可口,男女老少皆宜。采用不同的食材,做出各种养生粥,可以益肾补血、滋阴润肺、益气健脾。


食疗推荐:栗子粥

栗子粥也有突出的补肾功效。民间俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”进入冬季以后,饮食中的肉类增多,经常喝栗子粥调理,滋养脾胃,可以缓解肉食给脾胃带来的负担。


做法:

栗子10颗,粳米100克,白糖适量。栗子去壳和粳米同煮至黏稠,加入白糖调味即可。除了栗子外,核桃也是不错的补肾食品。核桃和栗子一样,可作为零食食用,或者碾碎加入粥中,制成核桃栗子粥。


来年无痛—— “1 杯茶” 


俗话说:“冬有生姜,不怕风霜”。冬天吃姜,正合适。因为姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气,所以常喝姜茶来驱寒,可以预防感冒等常见疾病。


吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜。生姜“要热则去皮”,冬季吃姜为了驱寒,所以要把皮去掉。


推荐食疗:姜茶

“冬有生姜,不怕风霜”。姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气、滋补身体。


食材:姜、茶。


做法:

1、把生姜搓成细末;

2、生姜末和红茶一起煮,水开后继续煮沸3分钟,然后把茶水澄出来;

3、加少许蜂蜜后食用。


谚云:“三九四九冰上走”,今天进入最为寒冷的“三九天”,此时应顺应气温下降、人体需补阳祛寒的规律,及时进补。


但进补并不是说要食用人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵药材,其实最普通的食物,也有可能是最好的“补品”,就藏在我们的生活中。


三九虽冷,人心不寒。与其等着朋友们相聚时才问候,不如借着这篇文章送去降温后的关心;与其想着过年买名贵补药送给家里的长辈,不如就把这篇文章介绍的进补好方法告诉他们。


都是家中常见食品,都是日常好习惯,更能让他们简简单单收获健康,在这寒冷的冬天,体会到温暖。


茶的故事也在此温馨提醒各位茶友,多添衣物,多食温补,多饮暖茶,这个“三九天”,让我们一起怀抱温暖度过。

  · 今日茶话 ·  

你在的城市,今天冷吗?

给大家送上一句温暖问候吧~

文:茶的故事(订阅号:teastories)编辑整理。

图:来源网络。内容仅供参考。转载请联系授权。

冬季温暖好茶,点进来尝尝吧!

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